Biscuits du père Noël version 2.0 ou cups au caramel salé 4 ingrédients
Ingrédients
- 3/4 tasse de sucre
- 3/4 tasse de cassonade
- 1 tasse de beurre ramolli
- 2 oeufs
- 3 tasses de farine
- 1 c. thé de soda pâte
- 3 tasses de pépites de chocolat
- Un paquet de caramel Kraft de 340 grammes.
- 2 c. soupe d’eau
- 3 c. soupe de lait
- Sel de mer
Instructions
- Mettre tout ensemble et brasser jusqu’à ce que tout soit homogène.
- Ajouter les brisures et mélanger avec vos mains pour les incorporer ou avec le malaxeur.
- Séparer la pâte à biscuits pour en faire 60 petites boules. Congelez-en une partie et gardez-en 24 pour la recette.
- Vaporiser un moule à mini muffins d’antiadhésif.
- Déposer les boules de biscuits à l’intérieur en appuyant pour recouvrir l’espace du fond. Ne pas faire les trous immédiatement.
- Cuire à 350 F les biscuits pendant 15 à 20 minutes ( jusqu’à temps qu’ils soient bien dorés)
- Pendant la cuisson, déballer les caramels.
- Vers les 5 dernières minutes de la cuisson des biscuits, déposer les dans un bol en vitre allant au four à micro-onde et ajouter 2 c. soupe d’eau.
- Cuire pendant 1 minute et brasser. Refaire le processus jusqu’à ce que le caramel soit bien fondu.
- Ajouter le lait et bien mélanger.
- Lorsque les biscuits sont prêts, presser légèrement sur les biscuits à l’aide d’une cuillère de bois pour en faire une cavité.
- Verser le caramel dans les cavités.
- Lorsque le caramel sera un peu figé, ajouter une petite pincée de sel de mer sur le dessus de chaque biscuit.
- Laisser repose une bonne heure.
